
傷み始めた食品を再加熱しても安全ですか?
腐敗が始まった食品を再加熱すると、細菌を死滅させ、安全性を回復させて通常通り食べられるようになるのでしょうか?

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ホーチミン市のパスツール研究所は、ドンタップ省でパンを食べた後に病院に入院した人々の検体を検査したところ、検査した36検体のうち25検体からサルモネラ菌が検出された。

6月18日午前現在、ドンタップ省ダオタイン区のホンゴック店でパンを食べた後、食中毒の疑いのある症例数は218人に増加した。

6月13日から16日にかけて、クアンナム省総合病院では、パンを食べた後に食中毒を起こした患者43人を受け入れ、治療を行った。

クイニョンでパンを食べた後に食中毒を起こした被害者の数は75人に増加し、ザライ省当局は検査に利用できる食品サンプルがもはや存在しないと判断した。

ザライ省では、クイニョンドン区フンヴオン通りの店で購入したパンを食べた疑いのある39人が緊急治療のため入院した。

サデクのキムドン小学校で給食後に発生した食中毒の疑いのある62件(うち生徒56人)が、入院を必要とした。

サデク区のキムドン小学校で給食後に食中毒が疑われる症例が62件に増加し、内訳は児童56人と大人6人となっている。

5月20日午後、ドンタップ省サデク区人民委員会は、キムドン小学校の生徒25人と教師の家族2人が食中毒の疑いで入院したと報告した。

莱洲にある2つの寄宿学校の多くの生徒が、野生で採取した見慣れない果物を食べた後、舌のしびれや嘔吐などの症状を訴え、入院した。

複数の入院患者を出した食中毒事件における、患者および食品サンプル中のサルモネラ属菌およびセレウス菌の検査結果。

クアンチ省とソンラ省で野生のキノコとセミが原因とみられる食中毒が2件発生したことを受け、食品安全局は原因究明のための緊急調査を要請するとともに、国民への警告を発した。

ダン・トゥイ・トラム小学校の多くの生徒と保護者が食中毒で入院し、当局は食中毒の原因究明にさらに時間を必要としている。

ホーチミン市では、4月末に発生した食中毒の疑いのある事件を受け、当局の結論が出るまで、5.000人以上の生徒が一時的に学校給食の摂取を中止している。
近年、調理時間を節約するため、週に一度だけご飯を炊き、容器に小分けにして数日分保存する人が増えている。

タンラップ村(クアンチ省)のパン屋で購入したパンを食べた64人が、食中毒の疑いで入院した。

食中毒の疑いで入院した患者は、高熱や激しい腹痛などの症状を示し、共通点があった。それは、全員がタンラップ村(クアンチ省)でパンを食べていたということだ。

ダン・トゥイ・トラム小学校で発生した食中毒の疑いのある事件で、入院した生徒の数は46人に増加し、当局は原因究明のため検査を実施している。
保健省はホーチミン市に対し、ダン・トゥイ・トラム学校で発生した25件の食中毒疑い事例について、緊急に調査を行い、発生源を特定し、違反行為に対処し、調査結果を公表するよう要請した。

保健省は食品安全違反に対する罰則を大幅に強化することを提案しており、多くの重大な違反行為は個人に対して最大100億ベトナムドンの罰金が科される可能性がある。

ホーチミン市のダン・トゥイ・トラム小学校の生徒23人と保護者2人が、食中毒の疑いのある消化器系の不調を訴え、入院治療を受けた。

ディエンチャウ(ゲアン省)の2つの飲食店でパンを食べた後、食中毒の疑いで入院した人の数は、当初の20人強から60人以上に増加した。

ホーチミン市食品安全局は、ビンクオイタイ小学校で給食後に複数の生徒が入院した事件は食中毒によるものだと断定した。

食品安全局は、パンを食べた後に食中毒の疑いで20人以上が入院した件について、緊急調査を要請するとともに、問題の食品の原産地を特定するよう求めた。

ゲアン省で数十人がパンを食べた後に消化器系の不調で入院しており、当局は原因を調査している。

オックスフォード大学臨床研究ユニットによるPCR検査の結果、200人以上の学生における原因菌はサルモネラ菌(Salmonella enteritidis)であることが判明した。

ホーチミン市ブンタウ区ドーチエウ通りにある名前の明かされていないパン屋の店主が、108人に食中毒を引き起こしたとして、32万ベトナムドンの罰金を科され、3ヶ月間の営業停止を命じられた。

ホーチミン市保健局によると、4月11日午前時点で、ビンクオイタイ小学校で184件の食中毒疑い例が記録されている。

食品安全局(保健省)は、最近同地域で発生した食中毒の疑いのある事案の調査と対応に関して、ホーチミン市食品安全局に文書を送付した。

ビンクオイタイ小学校に給食を供給している給食施設は、多数の検体からサルモネラ菌が検出されたため、調査を円滑に進めるため一時的に営業を停止した。