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北ベトナムの煮込みナスには、なぜ必ず発酵米ペーストとエビペーストが入っているのでしょうか？
ナス煮込みの作り方は数多くあるが、発酵米ペーストとエビペーストは、ベトナム北部のナス煮込みに欠かせない材料である。
エビペーストにレモン汁を絞ると泡立つのはなぜですか？
エビペーストをディップソースとして使う場合、通常はスパイスを加え、レモン汁を絞り入れて泡立て器でふわふわになるまで混ぜます。レモン汁を加えるとエビペーストが泡立つのはなぜでしょうか？
エビペーストの簡単な作り方
エビペーストはベトナム人にとって非常に馴染み深い調味料ですが、美味しいエビペーストを作るには、以下のレシピを参考にしてください。
ホーチミン市のフォーレストランで発酵エビペーストを投げつけるというテロ攻撃の首謀者は誰だったのか？
ホーチミン市警察は先日、フォーホアレストランに汚物、ペンキ、魚醤などを投げつけるために暴漢を雇った首謀者に関する情報を提供するため、記者会見を開いた。
ホーチミン市で、エビペーストなどの不快な物質を使ってフォー店を「脅迫」したとして、警察がグループを逮捕した。
ホーチミン市警察捜査局は、フォーホアレストランにエビペーストとペンキを繰り返し投げつけるという「テロ行為」に関与したとして、5人を逮捕した。
ホーチミン市にある有名なフォーレストランが、テロ攻撃の標的とされ続けている。
ホーチミン市にあるフォー・ホア・レストランは、1か月足らずの間に、正体不明の人物によって8回も破壊行為を受け、エビペーストやペンキ、その他の不快な物質を投げつけられた。
ベトナム系アメリカ人の教授：「私は100％アメリカ人ですが、私の内面は100％魚醤です。」
ベトナム、イギリス、フランス、スペインの血を引いているにもかかわらず、キエウ・リン・キャロライン教授は、自分の内面は100％「魚醤」だと主張している。
Công nhân ném trứng thối, mắm tôm trước cổng công ty
Hơn 1000 công nhân đình công, trong đó có một số người đã mang mắm tôm, trứng thối đến ném vào trước cổng công ty và những người vẫn đi làm để đình công
'Giang hồ... mắm tôm' ở Sài thành
Suy cạn cùng, chốn giang hồ không dành cho kẻ nhát gan sợ chết nhưng phần đông côn đồ vặt lại thích khoác áo giang hồ, thích khoe mẽ mình là giang hồ.
Mắm tép chưng sẵn càng rẻ càng đáng sợ
(VTC News) - Các loại mắm tép chưng sẵn dù đều làm từ thịt lợn, mắm tép, gia vị nhưng giá bán lại có sự chênh lệch rõ rệt.
Mắm tép sống '3 không', coi chừng thịt lợn bệnh
(VTC News) – Mua mắm tép sống để chưng thịt '3 không' đang được bày bán tràn lan, người dùng rất dễ mua phải mắm từ thịt lợn bệnh, lợn chết.
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